Pasty kanapkowe to prosty sposób na urozmaicenie codziennych śniadań czy kolacji. Ta wersja, oparta na sardynkach z puszki, bryndzy owczej i twarogu, łączy w sobie wyrazisty smak z delikatną konsystencją. Ponadto przygotowanie zajmuje dosłownie kilka minut, a efekt jest wyjątkowo aromatyczny i sycący.
Najważniejsze jest tu odpowiednie zbalansowanie składników – kremowa bryndza i twaróg łagodzą charakter ryby, natomiast świeże zioła dodają lekkości. W związku z tym pasta idealnie pasuje do ciemnego pieczywa, świeżych warzyw i jako szybki dodatek do przekąsek.
Pasta z sardynek z bryndzą – wyrazista, kremowa i gotowa w kilka minut
Porcja na 2–4 osoby
Składniki:
- 150 g sardynek w oleju z puszki
- 100 g bryndzy owczej
- 100 g białego twarogu
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- • 2 łyżki posiekanego szczypioru
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Krok 1 – rozcieranie:
Sardynki odsącz z nadmiaru oleju, ale nie wylewaj go całkowicie – może się przydać później. W misce rozgnieć sardynki razem z bryndzą i twarogiem widelcem na jednolitą masę. Jeśli pasta jest zbyt gęsta, dodaj łyżeczkę oleju z puszki i dokładnie wymieszaj.
Krok 2 – zioła i przyprawy:
Następnie dodaj posiekaną natkę pietruszki i szczypior. Dopraw świeżo mielonym pieprzem i szczyptą soli. Wymieszaj całość, aż składniki dobrze się połączą.
Krok 3 – podanie:
Pastę podawaj schłodzoną lub w temperaturze pokojowej – najlepiej smakuje z ciemnym pieczywem, świeżymi rzodkiewkami lub ogórkiem. Świetnie sprawdzi się również jako farsz do kanapek lub przekąsek typu finger food.
Dlaczego warto?
To szybka, pożywna i pełna smaku pasta, która świetnie wpisuje się w codzienne menu. Podsumowując: prostota składników, szybkość wykonania i intensywny smak sprawiają, że warto ją mieć w swoim kulinarnym repertuarze. Innymi słowy – idealna, gdy chcesz zjeść coś konkretnego, ale nie masz czasu na gotowanie.
Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
