Szybkie przekąski na święta i nie tylko

Święta już za pasem. Co na wigilię to raczej wiadomo, tradycja: śledzik, karp smażony, barszcz czerwony i z pewnością pierogi z kapustą i grzybami. Gorzej z 1 i 2 dniem świąt. Wpada rodzina i co wtedy? Na pewno dobrym pomysłem jest pieczyste. Na przykład aromatyczna, soczysta szynka i pieczone ziemniaczki do tego.  Przydałyby się także szybkie przekąski, tutaj wraz z firmą Sokołów przychodzimy z pomocą.

Szybkie przekąski na święta i nie tylko

Wrapy z kurczakiem, warzywami i pastą z białej fasoli

Składniki:

• 300 g piersi z kurczaka
• ½ łyżeczki przyprawy curry w proszku
• ½ łyżeczki papryki słodkiej w proszku
• 2 łyżki oleju roślinnego np. rzepakowego
• 4 placki tortilli
• 1 opakowanie Pasty z białej fasoli
• 50 g rukoli lub np. mieszanki sałat
• 1 marchewka
• 1 czerwona papryka
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Krok 1:

Pierś z kurczaka natrzyj olejem roślinnym, curry i papryką w proszku. Następnie dopraw solą i pieprzem do smaku. Usmaż na suchej patelni na ciemnozłoty kolor. Odstaw do przestygnięcia, następnie pokrój w plasterki.

Krok 2:

Placki tortilli posmaruj pastą z białej fasoli. Ułóż garść rukoli, trochę startej na grubych oczkach marchewki, kilka kawałków papryki pokrojonej w słupki oraz plastry kurczaka. Następnie całość ciasno zwiń w rulon. Na koniec pokrój nożem w plasterki lub pod kątem w słupki. Podawaj same z sosem czosnkowym lub np. słodkim chili.

Roladki z pieczonego schabu z twarożkiem i rukolą

Składniki:

• 20 cienkich plasterków pieczonego schabu
• 300 g twarogu
• 1 łyżka majonezu + odrobina do dekoracji
• 20 g rukoli
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Krok 1:

Twaróg wymieszaj z majonezem, ewentualnie można dodać posiekane zioła np. szczypiorek lub koperek. Powinien zmienić konsystencję na bardziej kremową. Następnie dopraw solą i pieprzem.

Krok 2:

Na plaster schabu nałóż porcję twarożku, następnie kilka listków rukoli. Zwiń wędlinę w rulonik, układaj na talerzu lub np. półmisku. Dekoruj kapką majonezu oraz ulubionymi dodatkami. Na przykład oliwkami, szczypiorkiem lub czerwonym pieprzem. 

Tartinki z pieczonym pasztetem i musem chrzanowym

Składniki:

• 1 bagietka
• 100 g masła
• 1 opakowanie pasztetu pieczonego
• 2 łyżki chrzanu tartego
• 4 łyżki majonezu
• 1 łyżka gęstego jogurtu np. grecki
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• sól, pieprz
• szczypta cukru

Do dekoracji:

Żurawina, natka pietruszki, ogórek świeży lub kiszony, kolorowa papryka

Sposób przygotowania:

Krok 1:

Bagietkę pokrój w plasterki. Każdą kromkę posmaruj masłem, następnie ułóż kawałki pasztetu. W misce wymieszaj chrzan, majonez, jogurt, sok z cytryny. Dopraw solą, pieprzem i cukrem.

Krok 2:

Każdą tartinkę za pomocą rękawa cukierniczego ozdób musem chrzanowym. Dekoruj np. żurawiną, natką pietruszki, ogórkiem i papryką. Dodatki mogą być dowolne, najlepiej sprawdzą się Twoje ulubione.Zaoszczędzony czasŚwięta Bożego Narodzenia to bez wątpienia czas przeznaczony dla najbliższych. Nikt (nawet ja) nie chce spędzać go przy garach. Dlatego polecam wcześniej przygotować niektóre elementy świątecznych potraw. Tutaj wkracza kalendarz przygotowań świątecznych (link) Szybkie przekąski na święta pomogą przyrządzić produkty z firmy Sokołów. A zaoszczędzony czas przeznaczymy dla rodziny lub np. na leniuchowanie 😉

Jeśli chcesz być na bieżąco z moimi przepisami to zapraszam na Instagram i Facebook.

A więcej pysznych pomysłów na przekąski znajdziesz >>TUTAJ << Koniecznie zajrzyj!