Ser zgliwiały, smażony 2

Składniki

• 1 kg sera białego
• 6 jajek
• 100 g masła, kminek, przyprawy

Sposób przygotowania

Zasadniczo postępujemy tak, jak przy wariancie pierwszym, z tą różnicą, że używamy w trakcie wytwarzania sera jaj. Ucieramy zgliwiały ser z żółtkami i smażymy z rozpuszczonym masłem. Gdy ser się rozpuści i wymiesza z żółtkami dodajemy ubite jaja, pamiętamy, żeby cały czas mieszać i nie dopuścić do zagotowania.