Przepis
Składniki
- 200 g kaszy kukurydzianej
- 300 g twarogu
- 800 ml wody
- 100 g boczku wędzonego lub słoniny
- 1 mała cebula
- 1 łyżka oleju
- 1 pęczek szczypiorku
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Wlej do garnka wodę, posól i zagotuj. Wsyp kaszę kukurydzianą. Gotuj na małym ogniu około 5 minut. Kiedy mamałyga zgęstnieje, wyłącz ogień. Na drugiej patelni rozgrzej olej, przesmaż pokrojoną cebulę z boczkiem do zrumienienia. Na talerz nałóż mamałygę, po- syp twarogiem, posiekanym szczypiorkiem i cebulą z boczkiem.
