Pasta twarogowa z rzodkiewką to lekka, świeża i niezwykle smaczna propozycja na śniadanie lub lekką kolację. Połączenie kremowego twarożku z chrupiącą, lekko pikantną rzodkiewką tworzy harmonijną kompozycję, idealną do pieczywa, krakersów czy warzyw. Ponadto przygotowanie pasty twarogowej zajmuje dosłownie kilka minut, a efekt zachwyca prostotą i świeżością.
Pasta twarogowa z rzodkiewką – przepis krok po kroku
Składniki:
200 g twarogu półtłustego
5–6 rzodkiewek
2–3 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany
1 łyżka drobno posiekanego szczypiorku
Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Krok 1:
Najpierw opłucz rzodkiewki, odetnij końcówki i zetrzyj je na tarce o grubych oczkach. Szczypiorek drobno posiekaj.
Krok 2:
W misce rozgnieć twaróg widelcem lub zmiksuj na gładką masę, dodając jogurt naturalny lub śmietanę, aby uzyskać kremową konsystencję.
Krok 3:
Do twarogu dodaj starte rzodkiewki oraz posiekany szczypiorek. Całość dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj.
Krok 4:
Gotową pastę możesz schłodzić w lodówce przez około 15–20 minut, aby smaki się lepiej połączyły.
Krok 5:
Pasta twarogowa z rzodkiewką najlepiej smakuje ze świeżym pieczywem, ale świetnie sprawdzi się także jako dodatek do warzyw lub przekąsek.
Ciekawostka kulinarna
Rzodkiewka jest warzywem znanym już od czasów starożytnego Egiptu, gdzie ceniono ją za jej właściwości odświeżające i wspomagające trawienie. Co ciekawe, w Polsce rzodkiewka cieszy się dużą popularnością od XIX wieku i do dziś jest symbolem wiosennej kuchni. W związku z tym pasta twarogowa z rzodkiewką to nie tylko smaczny, ale i sezonowy przysmak.
Podsumowanie
Pasta twarogowa z rzodkiewką to szybka, zdrowa i wyjątkowo smaczna propozycja, która idealnie sprawdzi się w codziennym menu. W związku z tym warto sięgnąć po ten przepis zwłaszcza wiosną i latem, kiedy rzodkiewki są najsmaczniejsze. Podsumowując, to idealny pomysł na lekki posiłek pełen świeżości i naturalnych składników.
Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
