Przepis
Przepisy Thermomix
Ciasto ucierane z owocami (Thermomix)
Składniki
- 4 jajka
- 240 g mąki pszennej
- 160 g mąki ziemniaczanej
- 200 g masła w temperaturze pokojowej
- 200 g cukru pudru
- 2 łyżki śmietany 18%
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia (płaskie)
- dowolne owoce (ja wybrałem brzoskwinie z puszki)
- skórka otarta z jednej cytryny
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
- szczypta soli
Sposób przygotowania
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Do misy miksującej włóż pokrojone w kostkę masło, dodaj cukier puder i mieszaj 45 sek/ obr 1,5
3. Następnie dodaj jajka i śmietanę. Mieszaj 1 min/obr 3.
4. Po dokładnym połączeniu się masła, cukru i jajek dodaj dwa rodzaje mąk oraz proszek do pieczenia, skórkę cytrynową i ekstrakt waniliowy. Miksuj 1 min/ obr. 3
5. Przełóż ciasto do formy, wyłożonej papierem do pieczenia. Ułóż na cieście brzoskwinie lub inne dowolne owoce i wstaw do piekarnika na 50 minut. Sprawdź metodą „suchego patyczka” czy ciasto jest już gotowe. Po wystudzeniu, posyp cukrem pudrem.
Ciasto wyszlo pyszne
Witam, jaki rozmiar blachy ? 🙂
25 cm na 25 cm.
Świetne ciasto, rozpływa się w ustach. robiłam pierwszy raz i wyszło idealne. Dorzuciłam tylko zamiast brzoskwiń sezonowe śliwki a na nie cukier z masłem i płatkami migdałowymi. Niebo w gębie.
Bardzo dziękuję za fantastyczny przepis. Będzie gościł często u nas na te jesienne i zimowe dni.
Przepyszne ciasto! Zawsze wracam do tego przepisu. Dziś robię z borówkami i kruszonką