Przepis
SałatkiSurówkiWarzywa i grzyby
Budyń z kapusty na parze – Śląsk
Składniki
- 1 kg kapusty
- 1 cebula
- 1 czerstwa bułka
- 250 ml mleka
- 4 jajka
- natka pietruszki
- 50 g tartej bułki
- 1 łyżka oleju lub masła
- sól, pieprz, cukier
Sposób przygotowania
Kapustę gotujemy w całości, aż do miękkości, mielimy razem z bułką, cebulą. Dodajemy przyprawy, 4 jaja. Wszystkie składniki mieszamy i wkładamy masę do wysmarowanej tłuszczem i posypanej tartą bułką formy. Gotujemy na parze, podajemy na gorąco.