Przepis
Sałatki
Sałatka z buraków
Składniki
- 2 marchewki
- 1 mała pietruszka
- kawałek selera ( plaster jak do zupy )
- 3 średniej wielkości ziemniaki
- 2 jajka
- 2 ogórki kiszone
- 2 średnie buraki
- ¼ szklanki oleju słonecznikowego
- ½ szklanki majonezu
- sól
- pieprz mielony
- 2 łyżeczki musztardy
Sposób przygotowania
Ugotować marchew, pietruszkę , seler , ziemniaki , buraki do miękkości . Odcedzić , ostudzić i obrać . Jajka ugotować na twardo .Buraczki utrzeć na tarce jarzynowej ( grube oczka ) .Pozostałe warzywa i jajka pokroić w drobną kostkę . Olej zmieszać z musztardą , majonezem i polać sałatkę . Delikatnie zamieszać . Zostawić w lodówce na minimum godzinę by smaki się wymieszały .