Przepis
Składniki
- 200 g cukru
- 125 ml wody
- 25 ml spirytusu
Sposób przygotowania
Przygotowujemy karmel z cukru i wody. Najpierw podgrzewamy na patelni cukier, mieszamy, a gdy się zacznie rumienić dolewamy wodę. Cały czas mieszamy, żeby karmel się nie spalił. Papier do pieczenia – pergamin, smarujemy spirytusem i wylewamy na niego cienką warstwą tafle karmelu. Z ciepłego karmelu wyginamy koszyczki.
