Lukier rumowy to elegancki dodatek do ciast, ciasteczek i deserów, który łączy w sobie słodycz cukru pudru z wyrazistym aromatem rumu. Jego przygotowanie jest proste, a efekt końcowy potrafi nadać wypiekom wyjątkowego charakteru.
Lukier rumowy
Składniki
2 szklanki cukru pudru
2 łyżki rumu
Kilka łyżek gorącej wody
Sposób przygotowania
Krok 1:
Przesiej cukier puder do miski, aby pozbyć się ewentualnych grudek. Dodaj rum i stopniowo wlewaj gorącą wodę, mieszając, aż uzyskasz gładką, lejącą konsystencję.
Krok 2:
Jeśli lukier jest zbyt gęsty, dodaj więcej wody; jeśli zbyt rzadki, dosyp cukru pudru. Gotowy lukier od razu nakładaj na wystudzone wypieki, ponieważ szybko zastyga.
Zastosowanie
Lukier rumowy doskonale komponuje się z różnorodnymi wypiekami, takimi jak:
Babka piaskowa
Pierniczki
Ciasta drożdżowe
Mazurek
Sernik
Można go również wykorzystać do dekoracji ciasteczek lub jako polewę do muffinek.
Wskazówki
Dla intensywniejszego smaku można użyć ciemnego rumu.
Jeśli chcesz uniknąć alkoholu, zastąp rum aromatem rumowym i dodaj więcej wody.
Aby uzyskać kolorowy lukier, dodaj odrobinę barwnika spożywczego.
Podsumowanie
Lukier rumowy to szybki i efektowny sposób na wzbogacenie smaku i wyglądu domowych wypieków. Jego przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, a rezultat z pewnością zachwyci domowników i gości.
Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
