Polskie śniadanie z białą kiełbasą to moja odpowiedź na „english breakfast”. Pomyślałem sobie, że Polacy zasługują na takie danie. Ale czy w ogóle jest coś takiego, jak polskie śniadanie? Trochę pomyślałem taki nadwiślański misz masz. Danie które wybitnie pasuje jako propozycja śniadaniowa, zwłaszcza jeżeli czeka nas ciężki dzień. To dowód na to, że kilka prostych składników może zrobić nam rewelacyjne śniadanie. Dzisiaj przygotowałem propozycje z białą kiełbasą, ziemniakami i jajkiem sadzonym. Jak widać produkty ogólnie dostępne, a smak dania naprawdę wyśmienity.
Polskie śniadanie z białą kiełbasą
Składniki:
- 2 białe kiełbasy np. surowe
- 1 pomidor
- 1-2 ogórek kiszony
- 100 g pieczarek
- 1 jajko
- 1-2 ugotowane ziemniaki
- łyżka musztardy bawarskiej, ja sięgam po Roleskiego
- olej roślinny do smażenia
- posiekany szczypiorek do podania
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Krok 1:
Kiełbasę podsmaż razem z pieczarkami pokrojonymi w ćwiartki. Następnie na osobnej patelni podsmaż ziemniaki pokrojone w talarki, mogą być np. z wczorajszego obiadu.
Krok 2:
Pomidora i ogórki pokrój w plasterki. Jajko wbij na gorący olej, ważne aby żółtko było płynne a obwódka rumiana.
Krok 3:
Ten rodzaj śniadania najczęściej podaje na patelni z dodatkiem musztardy bawarskiej. Pamiętaj aby pomidory posypać szczypiorkiem i świeżo mielonym czarnym pieprzem.
Na koniec podrzucam inny przepis śniadaniowy z kiełbasą —>LINK<—
