Przepis
Składniki
- 1 l mleka
- 3 jajka
- 100 g mąki
- 2 łyżki masła
- sól, cukier
Sposób przygotowania
Żółtka ucieramy z masłem na pianę, dodając do masła stopniowo po jednym żółtku, dodajemy mąkę, a na końcu ubitą na sztywno pianę z białek. Gotujemy mleko. Łyżką nabieramy trochę ciasta i kładziemy na wrzące mleko. Gotujemy pod przykryciem na małym ogniu. Gdy kluski wypłyną na wierzch doprawiamy zupę solą i cukrem.
