X

Czego szukasz?

Przepis
Sosy ciepłe

Sos grzybowy z grzybów świeżych

ępnieSos grzybowy ze świeżych grzybów to klasyka kuchni, która doskonale komponuje się z wieloma daniami, takimi jak makaron, kopytka, placki ziemniaczane czy pieczone mięsa. Poniżej przedstawiam przepis na aromatyczny sos grzybowy, który z pewnością zachwyci podniebienia miłośników leśnych smaków.

Sos grzybowy z grzybów świeżych

Składniki:

  • 500 g świeżych grzybów leśnych (np. podgrzybki, borowiki, kurki)

  • 2 łyżki masła

  • 1 łyżka oleju roślinnego

  • 1 średnia cebula

  • 2 ząbki czosnku

  • 150 ml bulionu warzywnego lub drobiowego

  • 200 ml śmietanki 30%

  • sól i świeżo mielony pieprz do smaku

  • świeża natka pietruszki do posypania

Sposób przygotowania:

Krok 1:

Grzyby dokładnie oczyść, unikając moczenia w wodzie, aby nie straciły aromatu. Większe sztuki pokrój na mniejsze kawałki. Cebulę posiekaj w drobną kostkę, a czosnek przeciśnij przez praskę.

Krok 2:

Na patelni rozgrzej masło z olejem. Następnie dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu. Dodaj czosnek i smaż przez około 1 minutę, uważając, aby się nie przypalił. Dodaj grzyby i smaż na większym ogniu przez około 5 minut, aż odparuje z nich nadmiar wody.

Krok 3:

Wlej bulion, zmniejsz ogień i duś pod przykryciem przez około 10 minut, aż grzyby będą miękkie. Dodaj śmietankę, dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aż sos zgęstnieje. Przed podaniem posyp posiekaną natką pietruszki.

Ten sos grzybowy doskonale sprawdzi się jako dodatek do wielu dań, podkreślając ich smak i dodając leśnego aromatu. Smacznego!

Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram

Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Sprawdź również