X

Czego szukasz?

Przepis
Sosy ciepłe

Sos Rioja – Salsa Riojana

Składniki

  • 6 łyżek oleju
  • 6 małych cebulek
  • 500 ml czerwonego wina (najlepiej Rioja)
  • 2 kostki rosołu wołowego, sól, pieprz

Sposób przygotowania

Wlać na patelnię oliwę i usmażyć na niej drobno posiekane cebulki. Kiedy będą szkliste, ale nie zarumienione – wlać czerwone wino i gotować, aż pozostanie jedna czwarta objętości. W osobnym garnku rozpuścić kostki rosołowe w szklance wrzącej wody i dodać do bulionu szczyptę pieprzu. Przelać zawartość patelni do garnka i gotować razem ok. 20 minut.

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Sprawdź również