Przepis
Składniki
- 120 g ogórków kiszonych
- 400 ml wywaru jasnego
- 30 g mąki
- 30 g masła
- 1 łyżeczka posiekanego koperku
- 125 ml śmietany 30%
- cukier, sól, pieprz
Sposób przygotowania
Ogórki obieramy i ucieramy na grubej tarce. Gotujemy w wywarze ok. 15 minut. W rondelku robimy zasmażkę z masła i mąki, dolewamy jednym płynnym ruchem wywar z ogórkami i gotujemy ciągle mieszając. Gdy sos zgęstnieje dodajemy do niego śmietanę, przyprawy, w tym koperek, mieszamy i podajemy.
