Sos śmietankowy

Składniki

• 250 ml śmietany 30%
• 80 g cukru pudru
• 80 ml brandy lub koniaku
• 2 żółtka
• szczypta soli

Sposób przygotowania

Ucieramy żółtka z cukrem i solą. Ubijamy śmietanę. Następnie ubijamy żółtka dodając do nich stopniowo śmietanę i brandy.