Przepis
Składniki
- 125 ml oliwy
- 4 łyżki octu winnego lub cytryny
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki białego wytrawnego wina
- pół łyżki ostrej musztardy gorczycznej
- 1 ugotowane na twardo żółtko
- sól, pieprz, szczypta cukru
Sposób przygotowania
Do miski wkładamy musztardę i żółtko. Dokładnie ucieramy i wlewamy stopniowo oliwę. Czosnek siekamy i ucieramy z odrobiną soli i wraz z pozostałymi składnikami stopniowo, ciągle mieszając dokładamy do miski. Doprawiamy do smaku
