Na dzisiejszym kulinarnej mapie zapraszam Was do podróży na Śląsk, gdzie każdy kąsek jest jak opowieść o tradycji i smaku. Pragnę podzielić się z Wami przepisem na prawdziwą perełkę tego regionu – śląską babkę z owocami. To połączenie delikatnego ciasta, aromatycznego masła i soczystych owoców, które rozpływają się w ustach i przenoszą do magicznego świata smaków. Gotowi na kulinarne doznania?
Śląska babka z owocami
Składniki:
- 8 czubatych łyżek mąki pszennej
- 125 g masła
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 jajka
- cukier waniliowy
- bułka tarta do formy
- 0,5 kg owoców np. agrestu lub jabłek
Sposób przygotowania:
Krok 1:
Na początek rozpuść masło w garnku razem z cukrem. Pozostaw garnek na małym ogniu i, miksując, dodawaj po jednym jajku, mąkę z proszkiem do pieczenia i cukier waniliowy. Gdy wszystkie składniki się połączą, zdejmij garnek z ognia.
Krok 2:
Następnie przygotuj formę do pieczenia babki, wysmaruj ją masłem i posyp bułką tartą.
Krok 3:
Wlej do formy przygotowane wcześniej ciasto i równomiernie rozprowadź je. Następnie obficie posyp ciasto wybranymi owocami – możesz użyć agrestu lub pokrojonych jabłek.
Krok 4:
Wstaw formę do nagrzanego piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 45 minut, aż babka nabierze złotobrązowego koloru i stanie się puszysta.
Gdy babka będzie gotowa, wyjmij ją z piekarnika i ostudź przed podaniem.
Śląska babka z owocami
Z pewnością nie wiesz że ta śląska babka z owocami to kwintesencja tradycyjnego smaku i prostoty. Idealna na letnie popołudnie z filiżanką herbaty lub jako deser na rodzinne przyjęcia. Świetna również jako słodka przekąska na co dzień. Dajcie się ponieść smakom Śląska i wypróbujcie ten wyjątkowy przepis już dziś!
Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Facebook i Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
