Sernik z serków homogenizowanych

Składniki

Ciasto:

• 2 szklanki mąki
• 3 żółtka
• 1/2 kostki masła (może być masło roślinne w kostce)
• 3/4 szklanki cukru pudru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki kakao

Masa:

•  4 serki homogenizowane waniliowe
• 3 jajka
• 1 szklanka cukru pudru
• 1/2 kostki masła (może być masło roślinne w kostce)
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej

Sposób przygotowania

Z podanych składników (oprócz kakao) zagnieść ciasto. Podzielić na pół. Do jednej dodać kakao i ponownie zagnieść. Schłodzić w lodówce. Masło utrzeć z cukrem pudrem i żółtkami. Następnie dodawać serki homogenizowane i mąkę ziemniaczaną. Dokładnie wymieszać. Na koniec dodać pianę z białek i delikatnie połączyć. Na dno blachy położyć jasne ciasto. Na ciasto masę serową, a na wierzch położyć ciemne ciasto starte na tarce jarzynowej. Piec w temperaturze 175 stopni C ponad 1 godzinę.