Wątróbka cielęca z jarzynami

Składniki

• 500 g wątróbki cielęcej
• 250 g ziemniaków
• 150 ml wywaru (może być z kostki)
• 50 g pieczarek lub świeżych grzybów
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka natki pietruszki
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki masła
• sól, pieprz