Przepis
Zupy
Bulion z pieczarkami
Składniki
- 1 l bulionu czystego
- 150 g pieczarek
- 2 jaja ugotowane na twardo
- 1 łyżka masła
- koperek
- sól
Sposób przygotowania
Pieczarki czyścimy, kroimy w plasterki i smażymy na maśle. Oddzielamy białka od żółtek i same białka siekamy. Koperek drobno kroimy. Nalewamy do filiżanek gorący bulion i wrzucamy po trochu pieczarek, koperku i białek.