Zupa serowa – błyskawiczna

Składniki

• 1,5 l wywaru warzywnego lub mięsnego
• 4 serki topione po 100 g
• 100 g szynki wędzonej lub chudego boczku
• 2 pokrojone w kostkę cebule
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka masła
• grzanki
• sól, pieprz

Sposób przyrządzania

Wędlinę kroimy w drobne paseczki i razem z pokrojoną cebulą i posiekanym czosnkiem przesmażamy na maśle. Zalewamy wywarem i dodajemy serki topione. Chwilę gotujemy i przyprawiamy. Podajemy w miseczkach z dużą ilością grzanek