X

Czego szukasz?

Przepis
Zupy

Zupa serowa – błyskawiczna

Zupa serowa błyskawiczna to idealne rozwiązanie dla wszystkich, którzy szukają szybkiego, sycącego i niezwykle aromatycznego posiłku. Kremowa konsystencja, intensywny serowy smak i prostota wykonania sprawiają, że to danie doskonale sprawdza się zarówno na szybki obiad, jak i na kolację. Ponadto przygotowanie tej zupy zajmuje zaledwie kilkanaście minut, co czyni ją świetnym wyborem na zabiegane dni.

Zupa serowa błyskawiczna – przepis krok po kroku

Składniki:

  • 200 g żółtego sera (np. gouda, edam, cheddar)

  • 1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego

  • 200 ml śmietanki 30%

  • 1 łyżka masła

  • 1 łyżka mąki pszennej

  • Sól i świeżo mielony pieprz do smaku

  • Opcjonalnie: szczypiorek lub grzanki do podania

Sposób przygotowania:

Krok 1: 

Ser zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.

Krok 2:

W dużym garnku rozpuść masło, następnie dodaj mąkę i przygotuj jasną zasmażkę, cały czas mieszając.

Krok 3: 

Do zasmażki stopniowo wlewaj bulion, dokładnie mieszając, aby nie powstały grudki. Gotuj na małym ogniu, aż baza zupy lekko zgęstnieje.

Krok 4: 

Dodaj starty ser i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści, tworząc gładki, kremowy sos.

Krok 5: 

Wlej śmietankę, dopraw solą oraz świeżo mielonym pieprzem według uznania. Delikatnie podgrzewaj, nie dopuszczając do zagotowania.

Krok 6: 

Podawaj gorącą zupę serową, udekorowaną szczypiorkiem lub grzankami.

Ciekawostka kulinarna

Zupy serowe wywodzą się głównie z kuchni francuskiej i szwajcarskiej, gdzie sery takie jak gruyère czy emmentaler od dawna były wykorzystywane do przygotowywania rozgrzewających potraw. Co ciekawe, w średniowieczu zupy serowe były często serwowane jako danie główne podczas postów, ponieważ łączyły wartości odżywcze mleka i sera. W związku z tym współczesna zupa serowa jest kontynuacją bogatej, europejskiej tradycji kulinarnej.

Podsumowanie

Zupa serowa błyskawiczna to idealne danie dla wszystkich, którzy cenią sobie szybkość przygotowania, wyrazisty smak i kremową konsystencję. W związku z tym warto wypróbować ten prosty przepis, aby w kilka chwil stworzyć sycący i aromatyczny posiłek. Podsumowując, zupa serowa to idealna propozycja na szybki, domowy obiad.

Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram

Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Sprawdź również