Farsz do drobiu z kasztanów

Składniki

• 400 g kasztanów jadalnych
• 250 ml wywaru (może być z kostki)
• 200 g masła
• sól

Sposób przygotowania

Kasztany nacinamy, wkładamy do rondla, zalewamy wodą i gotujemy tak długo, aż zacznie odchodzić z nich skórka. Obieramy, w rondlu rozgrzewamy masło i wrzucamy kasztany. Dusimy pod przykryciem ok. 15 minut