Placki z kefirem, borówkami i truskawkami. Krok po kroku.

Placki to nasz ulubiony pomysł na weekendowe śniadanie, ale możesz je przygotować w każdy dzień tygodnia. Uwielbiamy te z jabłkami, bananowe, czy owsiane jednak najczęściej robimy na bazie kefiru z borówkami amerykańskimi. Przygotowuje się je w bardzo prosty sposób, nie wymaga to nawet miksera, wystarczy rózga lub np. zwykła łyżka 🙂 Jednym słowem placki z kefirem i borówkami to idealny pomysł na rodzinne śniadanie lub kolację.

Placki z kefirem i borówkami amerykańskimi. Przepis krok po kroku

Składniki:

• 170 g mąki pszennej (1 szklanka)
• 300 ml kefiru (1,5 szklanki)
• 125 g borówek amerykańskich lub np. jagód + trochę do dekoracji
• truskawki do dekoracji
• 2 jajka
• 40 ml oleju roślinnego
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• ew. 2 łyżki miodu lub np. cukru trzcinowego
• tłuszcz do smażenia

Przygotowanie:

Krok 1:

W misce do całkowitego połączenia wymieszaj: mąkę pszenną, jajka, proszek do pieczenia, kefir, olej oraz ewentualnie coś słodkiego do smaku (może być np. miód, syrop z agawy, syrop klonowy lub cukier).

Krok 2:

Kiedy wszystkie składniki się połączą wsyp borówki amerykańskie, najlepiej prezentują się drobne. Następnie wymieszaj delikatnie łyżką aby nie rozgnieść owoców.

Krok 3:

Placki smaż na małym ogniu, na niewielkiej ilości tłuszczu, może być to np. olej roślinny lub masło klarowane. Usmażone na złoto zdejmij z patelni, następnie połóż na ręcznik papierowy, aby osączyć je z nadmiaru tłuszczu.

Krok 4:

Placki z kefirem i borówkami podawaj z ulubionymi owocami, cukrem pudrem lub np. płynnym miodem i śmietaną.Placki te możecie przygotować praktycznie z dowolnymi owocami i innymi dodatkami.  U nas co weekend przygotowujemy je na śniadanie w różnych wersjach, a to z bananem a to z kokosem lub wanilią. Placki dają ogromne możliwości tworzenia różnych wersji smakowych. Do ich przygotowania polecam kefir, ma idealną konsystencję i lekko kwaskowy smak.Jeśli cierpisz na chroniczny brak czasu i szukasz śniadaniowej lub kolacyjnej inspiracji Placki z kefirem i borówkami amerykańskimi polecają się do przygotowania. Odkąd zaczęliśmy je robić, stale goszczą na naszym stole. Innych rodzajów placków na blogu też nie brakuje, TUTAJ macie przepis na moje ulubione placki owsiane z bananem i czekoladą.Jeśli chcesz być na bieżąco z moimi przepisami to zapraszam na Instagram i Facebook.Więcej pysznych, śniadaniowych propozycji znajdziesz >> TUTAJ <<