menu

Sposób przyrządzania:

poziom skomplikowania:

Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania

Mięso myjemy, osuszamy, kroimy w paski i obtaczamy w mące. Marchewkę obieramy i kroimy w kostkę, cebulę obieramy i siekamy, kurki płuczemy, czyścimy, większe egzemplarze kroimy na kilka części. Rozgrzewamy olej z masłem i wrzucamy marchewkę, cebulę i kurki. Po obsmażeniu wyjmujemy warzywa i na tym samym tłuszczu zrumieniamy mięso indyka, pamiętając o tym, żeby je często mieszać. Pod koniec obsmażania dodajemy z powrotem jarzyny i dolewamy wino, chwilę gotujemy. Na koniec do sosu dolewamy mleko lub śmietankę wymieszaną z mąką, sól i pieprz. Dusimy na małym ogniu, często mieszamy. Podajemy z ryżem lub małymi kopytkami. Posypujemy natką pietruszki.

ocena:

Gulasz z piersi indyka z warzywami

składniki

  • 600 g piersi z indyka
  • 100 g kurek
  • 1 cebula, 1 marchewka
  • 150 ml białego wytrawnego wina
  • 100 ml mleka lub śmietanki
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 3 łyżki mąki
  • po 2 łyżki: masła i oleju
  • sól, pieprz

Sposób przyrządzania:

poziom skomplikowania:

Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania

Mięso myjemy, osuszamy, kroimy w paski i obtaczamy w mące. Marchewkę obieramy i kroimy w kostkę, cebulę obieramy i siekamy, kurki płuczemy, czyścimy, większe egzemplarze kroimy na kilka części. Rozgrzewamy olej z masłem i wrzucamy marchewkę, cebulę i kurki. Po obsmażeniu wyjmujemy warzywa i na tym samym tłuszczu zrumieniamy mięso indyka, pamiętając o tym, żeby je często mieszać. Pod koniec obsmażania dodajemy z powrotem jarzyny i dolewamy wino, chwilę gotujemy. Na koniec do sosu dolewamy mleko lub śmietankę wymieszaną z mąką, sól i pieprz. Dusimy na małym ogniu, często mieszamy. Podajemy z ryżem lub małymi kopytkami. Posypujemy natką pietruszki.

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce. akceptuję