menu
Sposób przyrządzania:
poziom skomplikowania:
Soczewice przepłucz pod bieżącą wodą. Gotuj około 30 min pod przykryciem w 1 litrze wody. Po tym czasie odcedź soczewicę z nadmiaru wody, odstaw do wystygnięcia.
Wszystkie warzywa pokrój w takie same kawałki ok 1,5 x 1,5 cm. Wyłóż je na blaszkę jak na zdjęciu.
Skrop 2 łyżkami oliwy z oliwek, posyp 0,5 łyżeczki soli, 1 łyżeczką kminu rzymskiego, 1 łyżeczką kolendry mielonej, 1 łyżeczką czosnku granulowanego, 0,5 łyżeczki płatków chilli. Całość wymieszaj.
Warzywa wstaw do nagrzanego do 190°C piekarnika ”góra-dół” na 20 minut.
Po 10 minutach przemieszaj delikatnie warzywa.
Wystudzone warzywa przełóż do miski dodaj pokrojone w paski jabłko i soczewicę.
Przygotuj sos:
Oliwę wymieszaj z solą i sokiem z cytryny. Polej warzywa.
Sałatka kapitalnie nadaje się jako dodatek do jagnięciny czy grillowanego drobiu.
Sałatka z jesiennych warzyw
składniki
- 200 g czarna soczewica
- 100 g marchwi
- 150 g dyni
- 80 g kapusty
- 150 g kalafior
- 100 g kabaczek/cukinia
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 0,5 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka kolendry mielonej
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 0,5 łyżeczki płatków chilli
- 100 g jabłka
Sos:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 0,5 łyżeczki soli
- 2 łyżki soku z cytryny
Sposób przyrządzania:
poziom skomplikowania:
Soczewice przepłucz pod bieżącą wodą. Gotuj około 30 min pod przykryciem w 1 litrze wody. Po tym czasie odcedź soczewicę z nadmiaru wody, odstaw do wystygnięcia.
Wszystkie warzywa pokrój w takie same kawałki ok 1,5 x 1,5 cm. Wyłóż je na blaszkę jak na zdjęciu.
Skrop 2 łyżkami oliwy z oliwek, posyp 0,5 łyżeczki soli, 1 łyżeczką kminu rzymskiego, 1 łyżeczką kolendry mielonej, 1 łyżeczką czosnku granulowanego, 0,5 łyżeczki płatków chilli. Całość wymieszaj.
Warzywa wstaw do nagrzanego do 190°C piekarnika ”góra-dół” na 20 minut.
Po 10 minutach przemieszaj delikatnie warzywa.
Wystudzone warzywa przełóż do miski dodaj pokrojone w paski jabłko i soczewicę.
Przygotuj sos:
Oliwę wymieszaj z solą i sokiem z cytryny. Polej warzywa.
Sałatka kapitalnie nadaje się jako dodatek do jagnięciny czy grillowanego drobiu.