Jeśli szukasz wypieku, który łączy w sobie domowe ciepło z nutą dekadencji – oto przepis idealny. Muffinki z masłem orzechowym i batonem Snickers to doskonała równowaga między słodyczą, kremową teksturą i chrupiącymi orzeszkami. Ponadto są szybkie w przygotowaniu, nie wymagają miksera i za każdym razem znikają z talerza w mgnieniu oka.
Co najważniejsze – ten wypiek ma wszystko: miękki środek, lekko chrupiącą skórkę i rozpływające się kawałki batoników. Innymi słowy – to deser, który zawsze się sprawdza.
Muffinki z masłem orzechowym i batonem Snickers – miękkie, orzechowe i z karmelową niespodzianką
Składniki (na 12 sztuk):
250 g mąki pszennej
85 g cukru
1,5 łyżki proszku do pieczenia
szczypta soli
160 g masła orzechowego (z kawałkami orzeszków)
60 g niesolonego masła, stopionego
1 duże jajko, roztrzepane
175 ml mleka
3 batoniki Snickers, posiekane na mniejsze kawałki
Dodatkowo:
foremka na 12 muffinek
papilotki
Przygotowanie:
Krok 1 – suche składniki:
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Następnie dodaj masło orzechowe i rozcieraj palcami lub widelcem, aż masa będzie przypominać kruszonkę.
Krok 2 – mokre składniki:
W osobnym naczyniu połącz mleko, rozpuszczone masło i jajko. Wymieszaj dokładnie do połączenia.
Krok 3 – łączenie:
Wlej mokre składniki do suchych, dodaj posiekane Snickersy i szybko, ale delikatnie wymieszaj. Masa powinna być jednolita, ale nie zbyt długo mieszana – inaczej muffiny będą zbyt zwarte.
Krok 4 – pieczenie:
Ciasto nakładaj do ¾ wysokości papilotek. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200°C i piecz przez 20–25 minut, aż muffinki urosną i się zarumienią.
Krok 5 – studzenie:
Po upieczeniu odstaw formę na 5–10 minut na kratkę. Następnie wyjmij muffiny i zostaw do całkowitego ostygnięcia.
Podanie:
Podawaj w temperaturze pokojowej – choć niektórzy wolą je lekko ciepłe, kiedy kawałki Snickersa są jeszcze miękkie i ciągnące. Świetnie smakują z mlekiem, kawą albo… dodatkową porcją masła orzechowego na wierzchu.
Podsumowując:
Te muffinki to coś więcej niż klasyczny deser – to połączenie dwóch ulubionych smaków: masła orzechowego i Snickersa. Jednakże ich największym atutem jest prostota przygotowania. W związku z tym warto mieć ten przepis zawsze pod ręką, szczególnie gdy potrzebujesz szybkiego, efektownego wypieku na domowe przyjęcie, piknik albo po prostu poprawę nastroju.
Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
