Muffinki z masłem orzechowym i batonem snickers

Składniki

    (na 12 sztuk)

• 250 g mąki pszennej
  
• 85 g cukru
  
• 1.5 łyżki proszku do pieczenia
  
• szczypta soli
  
• 160 g masła orzechowego z kawałkami orzechów
  
• 60 g niesolonego masła, stopionego
  
• 1 duże jajko, roztrzepane w miseczce
  
• 175 ml mleka
  
• 3 batoniki Snickers, posiekane
  
  dodatkowo:
  
  
• blaszka do muffinów wyłożona 12 papilotkami

Sposób przygotowania

Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Dodaj masło orzechowe i rozetrzyj, aż do uzyskania konsystencji kruszonki.
Do mleka dodaj stopione masło i roztrzepane jajko, a następnie wlej mokre składniki do suchych. Dodaj posiekane batoniki Snickers. Całość energicznie i delikatnie wymieszaj. Nakładaj gotowe ciasto do papilotek.
Piecz około 20-25min, do czasu, aż muffinki będą złotawe i wyrośnięte. Wystaw blaszkę i zostaw na kratce na 5-10 min. do przestudzenia.
Następnie wyjmij pojedyncze muffiny i zostaw na kratce do całkowitego ostudzenia.