X

Czego szukasz?

Przepis
BabeczkiPotrawy wegetariańskieSałatki

Muffiny z parmezanem natką pietruszki i pomidorem

Muffiny z parmezanem, natką pietruszki i pomidorem to doskonała propozycja na wytrawną przekąskę, która łączy w sobie intensywny smak sera z świeżością ziół i soczystością pomidorów. Idealne na śniadanie, lunch czy jako dodatek do sałatek.

Muffiny z parmezanem, natką pietruszki i pomidorem

Składniki:

  • 250 g mąki pszennej

  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

  • ½ łyżeczki soli

  • 2 jajka

  • 200 ml mleka

  • 100 ml oleju roślinnego

  • 100 g startego parmezanu

  • 1 duży pomidor (pokrojony w kostkę)

  • garść posiekanej natki pietruszki

  • opcjonalnie: świeżo mielony czarny pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Krok 1:

Przygotowanie składników: W jednej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. W drugiej misce roztrzep jajka, dodaj mleko i olej, dokładnie wymieszaj.

Krok 2:

Łączenie składników: Do mokrych składników dodaj suche i delikatnie wymieszaj do połączenia składników. Następnie dodaj starty parmezan, pokrojonego pomidora i posiekaną natkę pietruszki. Jeśli lubisz, dopraw świeżo mielonym pieprzem.

Krok 3:

Pieczenie: Formę na muffiny wyłóż papilotkami lub natłuść masłem. Napełnij foremki ciastem do ¾ wysokości. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 20–25 minut, aż muffiny się zarumienią, a patyczek wbity w środek będzie suchy.

Ciekawostka kulinarna

Parmezan, znany również jako Parmigiano-Reggiano, to twardy ser dojrzewający, pochodzący z regionu Emilia-Romania we Włoszech. Jego intensywny smak i aromat sprawiają, że jest cenionym dodatkiem w kuchni, szczególnie w daniach wytrawnych. Dodanie parmezanu do muffinów nie tylko wzbogaca ich smak, ale także nadaje im wyjątkową teksturę.

Podsumowanie

Muffiny z parmezanem, natką pietruszki i pomidorem to szybka i smaczna propozycja na każdą porę dnia. Ich przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, a efekt z pewnością zachwyci domowników i gości. Idealne na piknik, do lunchboxa czy jako dodatek do zup i sałatek.

Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram

Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Sprawdź również