Ciasto Tygrysek, znane również jako ciasto zebra, to klasyczne ucierane ciasto, które zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Dwukolorowa struktura – jasna i kakaowa – tworzy charakterystyczny wzór przypominający paski tygrysa. Co więcej, jego przygotowanie jest bardzo proste i nie wymaga skomplikowanych składników. W związku z tym to idealna propozycja na szybki wypiek do kawy, rodzinne spotkanie lub domowy deser dla dzieci.
Ciasto Tygrysek – puszyste, dwukolorowe i zawsze udane
Składniki:
4 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka oleju
1 szklanka mleka
2,5 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (opcjonalnie)
szczypta soli
Sposób przygotowania
Krok 1: Przygotowanie masy
W dużej misce ubij jajka z cukrem i szczyptą soli na puszystą, jasną masę. Następnie stopniowo wlewaj olej, cały czas miksując. Dodaj mleko oraz ekstrakt waniliowy, a na koniec przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszaj do uzyskania gładkiego ciasta.
Krok 2: Podział masy
Ciasto podziel na dwie równe części. Do jednej dodaj kakao i dokładnie wymieszaj. Drugą pozostaw jasną.
Krok 3: Nakładanie warstw
Formę (ok. 24 cm) wysmaruj masłem i oprósz mąką lub wyłóż papierem do pieczenia. Na środek formy nałóż 2 łyżki jasnego ciasta, następnie na nie 2 łyżki ciemnego. Powtarzaj ten proces naprzemiennie, aż do wyczerpania masy – tworząc naprzemienne okręgi.
Krok 4: Pieczenie
Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 180°C (góra-dół) i piecz przez około 45–50 minut, aż patyczek wbity w środek będzie suchy. Po upieczeniu pozostaw do ostudzenia.
Ciekawostka kulinarna
Ciasto zebra było prawdziwym hitem lat 90. – nie tylko w Polsce, ale także w innych krajach Europy Środkowo-Wschodniej. Swoją popularność zawdzięcza efektownemu wyglądowi i łatwości przygotowania. Choć kiedyś serwowane głównie bez dodatków, dziś często ozdabia się je lukrem, polewą czekoladową lub cukrem pudrem.
Podsumowanie
Ciasto Tygrysek to prosty i efektowny wypiek, który z pewnością przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Dzięki naprzemiennemu układaniu warstw tworzy wyjątkowy wzór, a jego puszysta konsystencja i łagodny smak sprawiają, że znika z talerza w mgnieniu oka. Podsumowując – jeśli szukasz niezawodnego przepisu na domowe ciasto, Tygrysek to strzał w dziesiątkę.
Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
