Przepis
Składniki
- 4 żółtka
- 4 łyżki cukru
- 6 łyżek wina Marsala lub Muskat
Sposób przygotowania
Żółtka utrzeć z cukrem w misce. Postawić miskę na garnku z gotującą wodą. Stopniowo dodawać wino cały czas ubijając. Trzeba uważać, aby się nie zagotowało. Deser musi mieć konsystencję gęstej śmietany. Przelać do pucharków, albo kieliszków do Martini.
