X

Czego szukasz?

Przepis
Dania główne

Fasolka po staropolsku

Składniki

  • 300 g fasoli – „Jaś”
  • 1 duża cebula
  • 100 g boczku wędzonego
  • pół łyżki mąki
  • 500 ml wywaru mięsnego (może być z kostki)
  • 50 g śliwek suszonych
  • 1 łyżka rodzynek
  • karmel
  • 1 łyżka miodu
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

Fasolę moczymy, a następnie gotujemy do miękkości. Pokrojony w paski boczek i drobno poszatkowaną cebulę zasmażamy. Śliwki polewamy wrzątkiem, usuwamy pestki i kroimy w paseczki. Z mąki i masła robimy zasmażkę, rozprowadzamy ją w rondelku wywarem, dodajemy podsmażony boczek, cebulę, śliwki, opłukane rodzynki, karmel, miód i przyprawy. Dodajemy do ugotowanej fasoli i chwilę razem dusimy. Podajemy z pieczywem.

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Sprawdź również