Indyk słodko kwaśny. Przepis krok po kroku.

 

Indyk słodko kwaśny

To danie które w mojej rodzinie cieszy się szczególnym powodzeniem. Często króluje na naszym stole, ponieważ można przygotować je szybko i dla dużej liczby osób. Poza tymi jest jeszcze inny dość kluczowy powód, to danie jest naprawdę bardzo smaczne i uwielbiają je moje córki. Indyk słodko kwaśny według tego przepisu bez wątpienia wychodzi idealny. Smakuje wszystkim bez względu na wiek 😉

Składniki:

• 300 g mięsa drobiowego np. piersi indyka
• 1 łyżeczka przyprawy 5 smaków
• 0,5 łyżeczki soli
•  szczypta pieprzu
• 2 łyżki oleju
• 150 ml soku z ananasa np. z puszki
• 3 łyżki jasnego sosu sojowego
• 2 łyżki sosu rybnego
• 1 łyżka płynnego miodu
• sok z połowy cytryny
• 0,5 łyżeczki płatków chili
• 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej
• 100 g marchwi
• 125 g kukurydza mini ( nie jest konieczna)
• 150 g kolorowej papryki
• 5 cm imbiru świeżego
• 2 ząbki czosnku
• 100 g brokuła
• 200 g ananasa z puszki
• świeża kolendra do dekoracji

Sposób przygotowania:

Krok 1:

Zamarynuj 300 g piersi indyka w 1 łyżeczce przyprawy 5 smaków, 0,5 łyżeczki soli, szczypcie pieprzu i 2 łyżkach oleju. Następnie odstaw na 30 minut, aby mięso przeszło smakiem przypraw.

Krok 2:

W czasie gdy mięso się marynuje przygotuj sos. Do 150 ml soku z ananasa, najlepszy do tego dania jest ten z puszki dodaj:

• 3 łyżki jasnego sosu sojowego
• 2 łyżki sosu rybnego
• 1 łyżka płynnego miodu
• sok z połowy cytryny
• 0,5 łyżeczki płatków chili
• 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej

Wszystko dokładnie wymieszaj i odstaw na bok. 

Krok 3:

Na rozgrzaną patelnie wrzuć indyka, podsmaż go na złoty kolor i zdejmij z patelni.

Krok 4:

Następnie na rozgrzaną patelnie dodawaj po kolei:

• 100 g marchwi
• 125 g kukurydza mini ( nie jest konieczna)
• 150 g kolorowej papryki
• 5 cm imbiru świeżego
• 2 ząbki czosnku

Smaż około 3 minut następnie dodaj miękkie warzywa:

• 100 g brokuła
• 200 g ananasa z puszki

Następnie wszystko przesmażaj jeszcze 2 minuty.

Krok 5:

Na koniec indyka z warzywami zalej przygotowanym wcześniej sosem i dokładnie wymieszaj. Po minucie gotowania jest już gotowy.SMACZNEGO!Tu macie inny smaczny przepis na idealne danie na rodzinny obiad Chińszczyzna Kuroniów. Przepis krok po kroku.

Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram.

Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz  >> TUTAJ <<