Pierś faszerowana mozzarellą i suszonymi pomidorami. Przepis krok po kroku.

Pisałem ostatnio o tym, że brakuje na naszej stronie przepisów z piersią z kurczaka. Nadal w tym temacie jest dużo do zrobienia ale z Bogusią popełniliśmy wpis w którym krok po kroku pokazujemy jak przygotować kolorową pierś z papryką i szpinakiem. Post cieszy się bardzo dużym zainteresowaniem , dlatego idziemy za ciosem i przedstawiamy kolejny wpis krok po kroku. Tym razem na tapetę bierzemy totalną klasykę, czyli Pierś faszerowaną mozzarellą i suszonymi pomidorami. Danie do którego nie potrzeba miliona skomplikowanych składników, przygotujesz je w max. 30 minut i smakuje wszystkim domownikom. Lubimy przygotowywać tą potrawę na niedzielny obiad zamiast klasycznego pieczonego kurczaka.

Pierś faszerowana mozzarellą i suszonymi pomidorami

Składniki:

• 2 piersi z kurczaka ok 500g
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• 125 g mozzarelli
• 8 plastrów suszonych pomidorów
• kilka listków świeżej bazylii
• 2 jajka
• 100 g mąki
• 100 g bułki tartej
• 6 łyżek sezamu
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Krok 1:

Każdą pierś delikatnie natnij tak, aby można było ją rozłożyć na tzw. motylka. Tak przygotowane kawałki mięsa przykryj folią spożywczą i delikatnie rozklep tłuczkiem.

Krok 2:

Każdy plaster mięsa dopraw solą i pieprzem. Następnie ułóż na każdym po cztery cienkie plastry mozzarelli, pomidora suszonego i kilka listków świeżej bazylii.

Krok 3:

Pierś ciasno zawiń i obtocz w mące, jajku i bułce tartej wymieszanej z sezamem. 

Krok 4:

Podsmaż pierś faszerowaną z każdej strony na rumiano.

Krok 5:

Na koniec przesmażoną pierś włóż na 15 minut do piekarnika nagrzanego do 180 ° C.Tak przygotowaną pierś faszerowana mozzarella i suszonymi pomidorami podawaj z ulubionymi dodatkami.Smacznego!Pamiętajcie, że cały czas poszukujemy inspiracji, co moglibyśmy dla Was przygotować. Jeżeli macie jakieś prośby pomysły dajcie znać w komentarzach. 🙂Jeśli chcesz być ze mną w stałym kontakcie zapraszam na mój Facebook i Instagram