Przepis
Składniki
- 100 g wędzonki
- 8 śliwek suszonych lub 8 wiśni najlepiej świeżych, wydrylowanych
- 25 ml brandy lub koniaku
- pół łyżeczki tłuszczu
- 8 obranych migdałów
Sposób przygotowania
Śliwki lub wiśnie poprzedniego dnia zalewamy brandy lub koniakiem. Wędzonkę kroimy w cienkie plastry i obsmażamy je na tłuszczu z obu stron. W każdy owoc wkładamy na miejsce pestki migdał i owijamy go plastrem wędzonki. Przebijamy szpadką lub wykałaczką. Zamiast migdałka możemy nadziać śliwkę, czy wiśnię masą migdałową z ziołami. Zamiast wędzonki możemy użyć gotowanej szynki. Tu również mamy ogromne możliwości, wystarczy wykazać się inwencją i wyobraźnią.
