X

Czego szukasz?

Przepis
Dania głównePlacki i naleśniki

Sakiewki naleśnikowe z wytrawnym farszem

Naleśniki to jedno z najbardziej uniwersalnych dań – sprawdzają się zarówno na słodko, jak i na wytrawnie. Dziś proponuję przepis na sakiewki naleśnikowe z farszem z pieczarek, ogórka kiszonego i kiełbasy żywieckiej. To świetna alternatywa dla tradycyjnych krokietów czy naleśników zapiekanych w rulonach. Dzięki formie sakiewek danie wygląda efektownie i z pewnością zachwyca smakiem.

To doskonały pomysł na obiad, kolację czy przekąskę na spotkanie z bliskimi. Wypełnione aromatycznym farszem i zapieczone z serem sakiewki będą smakować zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

Sakiewki naleśnikowe z wytrawnym farszem – prosta i efektowna przekąska

Składniki na 8 sakiewek

Naleśniki:

  • 500 ml mleka
  • 50 ml oleju
  • 2 jajka
  • 200 g mąki pszennej
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • szczypta soli

Farsz:

  • 1 cebula
  • 500 g pieczarek
  • 3 ogórki kiszone
  • 1 opakowanie kiełbasy np. żywieckiej
  • 1 łyżka łagodnej musztardy
  • 1 łyżka masła
  • 150 g startego sera np. mozzarella
  • 1 pęczek szczypiorku
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Krok 1:

W dużej misce połącz mleko, jajka, olej, mąkę pszenną, skrobię ziemniaczaną i sól. Zmiksuj na gładkie ciasto. Następnie na dobrze rozgrzanej patelni smaż cienkie naleśniki. Odkładaj jeden na drugi, aby nie wysychały i były elastyczne.

Krok 2:

Cebulę pokrój w drobną kostkę, pieczarki i ogórki kiszone w cienkie plasterki, a kiełbasę w cienkie paski. Na patelni rozgrzej masło, dodaj cebulę i smaż, aż się zeszkli. Następnie dodaj kiełbasę i smaż 2 minuty. Dorzuć pieczarki i smaż, aż odparuje cały płyn. Dodaj ogórki kiszone i musztardę, dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem.

Krok 3:

Na środek każdego naleśnika nałóż porcję farszu i posyp startym serem. Zbierz brzegi naleśnika ku górze, tworząc sakiewkę, i zawiąż ją szczypiorkiem.

Krok 4:

Sakiewki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C i zapiekaj przez 10 minut. Na koniec podawaj na ciepło z ulubionym sosem, np. czosnkowym lub śmietanowym.

Dlaczego warto spróbować tego przepisu?

  • Proste składniki – łatwo dostępne, a efekt końcowy wyjątkowy.
  • Szybkie przygotowanie – naleśniki można zrobić wcześniej, a farsz zajmuje kilka minut.
  • Uniwersalność – świetne jako obiad, kolacja lub przekąska na imprezę.
  • Aromatyczny smak – połączenie kiełbasy, pieczarek i ogórków kiszonych daje wyjątkowy efekt.

Sakiewki naleśnikowe z wytrawnym farszem to danie, które łączy prostotę przygotowania z efektowną formą podania. Doskonale sprawdzą się zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje. Jeśli lubisz wytrawne naleśniki, koniecznie wypróbuj ten przepis!

Smacznego!

Z pewnością chcesz być na bieżąco z moimi przepisami wiec zapraszam na Facebook Instagram.

Więcej pysznych roladek jak również obiadowych inspiracji znajdziesz >> TUTAJ

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Sprawdź również