Sajgonki z gruszką na słodko

Składniki

• 15 arkuszy papieru ryżowego
• 6 gruszek
• opakowanie cukru waniliowego
• 100 g rodzynek
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżka masła
• ew. bułka tarta do zagęszczenia lub kaszka manna
• olej do smażenia

Sposób przygotowania

Gruszki obierz i wykrój gniazda nasienne. Następnie pokrój w drobną kostkę. W rondelku rozpuść masło i dodaj gruszki. Podduś z rodzynkami je aż będzie miękkie około 5 minut. Dodaj cukier waniliowy i zwykły. Zdejmij z ognia i ostudź. Jeżeli masa będzie za rzadka dodaj bułkę tartą. Arkusz papieru namocz w wodzie, na środek nałóż farsz owocowy i zwiń jak sajgonkę(na zakładkę). Na patelni rozgrzej olej, można smażyć na głębokim tłuszczu lub na mniejszej ilości do uzyskania złotego koloru. Po usmażeniu osącz na ręczniku papierowym.