Przepis
Składniki
- 500 g czarnej porzeczki
- 50 g cukru
- 250 ml śmietany 30%
- 2 łyżki cukru pudru do śmietany
- 3 łyżki żelatyny
Sposób przygotowania
Porzeczki płuczemy, zalewamy litrem wody i gotujemy z cukrem. Żelatynę rozpuszczamy 4 łyżkach wody, a gdy napęcznieje dodajemy ją do gorącego soku z porzeczek. Mieszamy, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Wlewamy do pucharków i wstawiamy do lodówki. Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem. Podajemy galaretkę z bitą śmietaną.
