Granita cytrynowa

Składniki

• 500 g cukru
• 8 cytryn
• 1 limonka
• 1 l wody

Sposób przygotowania

Gotujemy przez 5 minut wodę z cukrem. Obieramy dwie cytryny i po dokładnym usunięciu włókien kroimy ich miąższ w kostkę. Z 4 cytryn i limonki wyciskamy sok. Dodajemy sok i miąższ do wody z cukrem. Przykrywamy, odstawiamy na mniej więcej godzinę i przecedzamy. Wstawiamy do zamrażalnika, co godzinę mieszamy. Gdy całkiem zastygnie zeskrobujemy łyżką wiórki cytrynowego lodu do pucharków, przybieramy plasterkami z pozostałych cytryn, ew. dekorujemy świeżymi listkami melisy lub mięty.