Puchar owocowy z mascarpone to lekki, kolorowy deser, który doskonale łączy kremową konsystencję serka z naturalną słodyczą świeżych owoców. Idealny na letnie przyjęcia, rodzinne spotkania czy jako szybka przekąska w ciągu dnia. Dzięki prostocie przygotowania i efektownemu wyglądowi, z pewnością zachwyci zarówno domowników, jak i gości.
Puchar owocowy z mascarpone – przepis krok po kroku
Składniki:
250 g serka mascarpone
200 ml śmietanki 30%
2–3 łyżki cukru pudru (do smaku)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
300 g świeżych owoców (np. truskawki, maliny, borówki, kiwi)
kilka pokruszonych herbatników lub biszkoptów (opcjonalnie)
listki mięty do dekoracji
Sposób przygotowania:
Krok 1:
Śmietankę ubijamy na sztywno. W osobnej misce mieszamy serek mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym. Delikatnie łączymy ubita śmietankę z mascarpone, tworząc jednolity krem.
Krok 2:
Owoce myjemy, osuszamy i kroimy na mniejsze kawałki, jeśli to konieczne. Możemy użyć dowolnych ulubionych owoców sezonowych.
Krok 3:
Na dnie pucharków lub szklanek układamy warstwę pokruszonych herbatników lub biszkoptów (opcjonalnie). Następnie nakładamy warstwę kremu mascarpone, a na nią warstwę owoców. Powtarzamy warstwy, kończąc na owocach.
Krok 4:
Deser dekorujemy listkami mięty i schładzamy w lodówce przez około 30 minut przed podaniem. Podajemy schłodzony.
Ciekawostka kulinarna
Mascarpone to włoski serek o kremowej konsystencji, który pochodzi z regionu Lombardii. Jest często wykorzystywany w deserach, takich jak tiramisu czy serniki na zimno. Jego delikatny smak doskonale komponuje się z owocami, tworząc lekkie i orzeźwiające desery.
Mam nadzieję, że ten przepis na puchar owocowy z mascarpone przypadnie Ci do gustu!
Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
