Przepis
Drób
Kurczak cytrynowy z tymiankiem
Składniki
- 4 pałki z kurczaka
- 1 cytryna
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka tymianku
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka musztardy dijon
- 1 łyżeczka soli
Sposób przygotowania
W moździerzu utrzyj posiekany czosnek z solą na pastę. Dodaj tymianek i lekko ugnieć, żeby tymianek uwolnił swój aromat. Wlej oliwę, miód oraz musztardę I ucieraj do uzyskania gładkiej masy. W naczyniu żaroodpornym wymieszaj kurczaka z marynatą. Odstaw na kilka godzin najlepiej 3-4. Cytrynę pokrój w plastry i obłóż kurczaka. Piecz 40 minut w 180°C.