Kurczak cytrynowy z tymiankiem to danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z wyjątkowym smakiem i aromatem. Delikatne mięso kurczaka, soczystość cytryny oraz intensywny zapach tymianku tworzą kompozycję, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Dodatkowo, przygotowanie tego dania nie wymaga skomplikowanych technik kulinarnych, co czyni je idealnym wyborem na codzienny obiad czy specjalną okazję.
Składniki:
4 pałki z kurczaka
1 cytryna
3 ząbki czosnku
1 łyżka tymianku
2 łyżki oliwy
1 łyżka miodu
1 łyżeczka musztardy dijon
1 łyżeczka soli
0,5 łyżeczki pieprzu
Sposób przygotowania:
Krok 1:
W misce przygotuj marynatę, łącząc sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek, tymianek, oliwę, miód, musztardę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj składniki, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
Krok 2:
Kurczaka umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Następnie natrzyj mięso przygotowaną marynatą, upewniając się, że jest równomiernie pokryte z każdej strony. Odstaw na co najmniej 30 minut, aby mięso przeszło aromatem przypraw.
Krok 3:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Kurczaka ułóż w naczyniu żaroodpornym i wstaw do piekarnika. Piecz przez około 40–45 minut, aż mięso będzie miękkie, a skórka złocista i chrupiąca.
Ciekawostka kulinarna
Dodatek miodu i musztardy dijon w marynacie nie tylko wzbogaca smak kurczaka, ale także nadaje mu delikatną słodycz i pikantność. Tymianek, znany ze swoich właściwości aromatycznych, doskonale komponuje się z cytryną, tworząc wyjątkowy bukiet smakowy. Warto również wiedzieć, że marynowanie mięsa przed pieczeniem sprawia, że staje się ono bardziej soczyste i aromatyczne.
Mam nadzieję, że ten przepis na kurczaka cytrynowego z tymiankiem przypadnie Ci do gustu!
Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
