X

Czego szukasz?

Przepis
Drób

Skrzydełka na słodko-pikantne Macieja Kuronia

 n to danie, które łączy w sobie intensywny smak przypraw z delikatnością mięsa drobiowego. Przepis autorstwa Macieja Kuronia to doskonała propozycja na obiad lub kolację, która z pewnością zachwyci domowników i gości.

Skrzydełka na słodko-pikantne Macieja Kuronia

Składniki:

  • 1 kg skrzydełek z kurczaka

  • ok. 0,5 l soku pomidorowego

  • 1 łyżka majeranku

  • 3 ząbki czosnku

  • 1 łyżka płatków chilli

  • warzywko lub vegeta do smaku

  • ok. 150 ml miodu

  • kawałek świeżego imbiru

Sposób przygotowania:

Krok 1:

Skrzydełka podziel na trzy części, oddzielając końcówki (tzw. “pypcie”), które możesz wykorzystać do przygotowania rosołu.

Krok 2:

Pozostałe części skrzydełek gotuj przez około 20 minut w osolonej wodzie z dodatkiem vegety lub warzywka.

Krok 3:

Po ugotowaniu, ułóż skrzydełka na patelni. Zalej je sokiem pomidorowym wymieszanym z miodem. Możesz dodać trochę wywaru z gotowania skrzydełek, aby wzbogacić smak.

Krok 4:

Następnie dodaj do skrzydełek posiekany czosnek, drobno posiekany świeży imbir, majeranek oraz płatki chilli.

Krok 5:

Smaż skrzydełka na średnim ogniu, aż sos zgęstnieje, a mięso nabierze złocistego koloru i będzie oblepione aromatycznym sosem.

Podsumowanie:

Danie to z pewnością można modyfikować według własnych upodobań, dodając więcej chilli dla ostrzejszego smaku lub więcej miodu dla słodszej wersji. Alternatywnie, skrzydełka można zamarynować w słodkim sosie chilli przez noc i upiec w piekarniku, jednak tradycyjna metoda gotowania i smażenia nadaje mięsu wyjątkową miękkość i głębię smaku.

Dla bardziej orientalnej wersji, zamiast soku pomidorowego można użyć np. soku pomarańczowego, co nada daniu egzotycznego charakteru.

Mam nadzieję, że ten przepis na Skrzydełka na słodko-pikantne Macieja Kuronia przypadnie Ci do gustu!

Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram

Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Sprawdź również