X

Czego szukasz?

Przepis
DróbPrzekąski na ciepło

Udka drobiowe nadziewane pomidorami

Udka drobiowe nadziewane suszonymi pomidorami to wykwintne danie, które łączy w sobie soczyste mięso z intensywnym smakiem pomidorów i aromatycznych ziół. Dzięki odpowiedniemu przygotowaniu i przyprawom, potrawa ta zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Składniki:

  • 4 tylne ćwiartki dużego kurczaka

  • 12 połówek suszonych pomidorów marynowanych w oleju

  • 1 łyżka ziół prowansalskich

  • 3 łyżki masła

  • 1 łyżka oliwy z oliwek

  • Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Krok 1:

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Tylne ćwiartki kurczaka dokładnie umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Następnie delikatnie oddziel skórę od mięsa, tworząc kieszonkę, uważając, aby nie uszkodzić skóry.

Krok 2:

Do każdej kieszonki włóż po trzy połówki suszonych pomidorów. Następnie natrzyj mięso ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem, zarówno pod skórą, jak i na zewnątrz.

Krok 3:

Na patelni rozgrzej masło z oliwą. Obsmaż udka z obu stron na złoty kolor, zaczynając od strony skóry. Dzięki temu skórka stanie się chrupiąca, a mięso zachowa soczystość.

Krok 4:

Przełóż obsmażone udka do naczynia żaroodpornego. Następnie wlej na dno naczynia tłuszcz pozostały z smażenia. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40–45 minut, aż mięso będzie miękkie, a skórka złocista.

Krok 5:

Na koniec po upieczeniu wyjmij udka z piekarnika i odstaw na kilka minut, aby mięso odpoczęło. Podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak pieczone ziemniaki, ryż czy świeża sałatka.

Mam nadzieję, że ten przepis na udka drobiowe nadziewane suszonymi pomidorami przypadnie Ci do gustu! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram

Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Sprawdź również