X

Czego szukasz?

Przepis
Kiełbasy i wędlinyWieprzowina

Kotleciki szpinakowe

Kotlety szpinakowe to smaczna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych dań mięsnych. Bogate w żelazo i witaminy, stanowią doskonały wybór dla osób poszukujących lekkiego, a zarazem sycącego posiłku. Dzięki prostocie przygotowania i możliwości modyfikacji składników, kotleciki te z pewnością przypadną do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

Kotleciki szpinakowe – przepis krok po kroku

Składniki:

  • 200 g świeżego lub mrożonego szpinaku

  • 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej

  • 1 cebula

  • 2 ząbki czosnku

  • 2 łyżki oleju roślinnego

  • 1 jajko

  • ½ szklanki bułki tartej

  • sól i pieprz do smaku

  • opcjonalnie: ulubione zioła (np. oregano, bazylia)

Sposób przygotowania:

Krok 1:

Jeśli używasz mrożonego szpinaku, rozmroź go i dokładnie odciśnij z nadmiaru wody. Następnie świeży szpinak umyj, osusz i posiekaj.

Krok 2:

Cebulę i czosnek obierz, a następnie drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej olej, zeszklij cebulę, dodaj czosnek i smaż przez chwilę. Następnie dodaj szpinak i smaż, aż odparuje nadmiar wody.

Krok 3:

W misce połącz ugotowaną kaszę jaglaną, przestudzony szpinak z cebulą i czosnkiem, jajko oraz bułkę tartą. Dopraw solą, pieprzem i ulubionymi ziołami. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.

Krok 4:

Nastpnie masy formuj kotleciki o dowolnym kształcie. Możesz je obtoczyć w bułce tartej dla uzyskania chrupiącej skórki.

Krok 5:

Na koniec na patelni rozgrzej olej i smaż kotleciki z obu stron na złoty kolor. Alternatywnie, możesz je upiec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20–25 minut.

Ciekawostka kulinarna

Szpinak jest źródłem wielu cennych składników odżywczych, takich jak żelazo, witamina K, witamina A oraz kwas foliowy. Regularne spożywanie szpinaku wspomaga funkcjonowanie układu odpornościowego i krążenia. Ponadto, kasza jaglana, będąca bazą kotlecików, jest lekkostrawna i bezglutenowa, co czyni to danie odpowiednim dla osób z nietolerancją glutenu.

Mam nadzieję, że ten przepis na kotleciki szpinakowe przypadnie Ci do gustu!

Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram

Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<


Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Sprawdź również