Przepis
Składniki
- 40 dag makaronu
- 2 czerwone papryki
- 8 papryczek chili
- 2 cebule
- ząbek czosnku
- łyżka mąki ziemniaczanej
- łyżka oliwy
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- 1/4 łyżeczki kminku
- 1/2 łyżeczki cukru
- sól
Sposób przygotowania
Chili oczyścić z pestek. Paprykę umyć, oczyścić, pokroić w kostkę. Chili posiekać, zmiksować razem ze szklanką wody, papryką i mąką ziemniaczaną. Czosnek i cebule obrać, posiekać, zeszklić na oliwie. Dodać puree paprykowe, oprószyć oregano, kminkiem i cukrem. Mieszając, dusić 20 min. Na koniec posolić. Podawać z makaronem ugotowanym.
