Caffe frappé to orzeźwiający napój kawowy, który zdobył serca miłośników kofeiny na całym świecie. Pochodzi z Grecji i od lat uchodzi za jeden z najlepszych sposobów na chłodne pobudzenie w upalne dni. Co więcej, do jego przygotowania nie potrzeba ekspresu ani specjalistycznego sprzętu – wystarczy słoik lub shaker, kilka kostek lodu i chwila wolnego czasu. W związku z tym frappé to świetna alternatywa dla gotowych napojów kawowych – smaczna, szybka i bardzo efektowna.
Caffe frappé – klasyczna kawa mrożona w greckim stylu
Składniki:
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
1/2 szklanki zimnej wody
3–4 kostki lodu
1 łyżeczka cukru (opcjonalnie)
mleko (opcjonalnie, do smaku)
Sposób przygotowania
Krok 1: Spienienie kawy
Do słoika, shakera lub wysokiej szklanki wsyp kawę rozpuszczalną oraz cukier (jeśli używasz), wlej zimną wodę. Następnie zakręć słoik lub zamknij shaker i energicznie potrząsaj przez kilkadziesiąt sekund – aż powstanie gęsta, jasnobrązowa pianka.
Krok 2: Przygotowanie napoju
Do wysokiej szklanki włóż kostki lodu, po czym przelej spienioną kawę. Na koniec – w zależności od preferencji – dolej zimnego mleka lub dodatkowej wody.
Krok 3: Serwowanie
Caffe frappé najlepiej smakuje zaraz po przygotowaniu. Podawaj ją ze słomką, a jeśli chcesz – udekoruj szczyptą cynamonu lub kakao. Idealna do deserów, ciast lub jako samodzielny napój w ciepły dzień.
Ciekawostka kulinarna
Frappé powstało przypadkiem w 1957 roku podczas targów w Salonikach, gdy jeden z przedstawicieli firmy Nestlé zmieszał kawę z wodą i lodem w shakerze, nie mając dostępu do wrzątku. Eksperyment okazał się hitem – i od tamtej pory kawa mrożona w greckim stylu stała się nieodłącznym elementem letniej kultury picia kawy.
Podsumowanie
Caffe frappé to idealna propozycja na letnie orzeźwienie z nutą kawowej energii. Podsumowując – jeśli szukasz szybkiego, prostego i efektownego sposobu na chłodną kawę, ten przepis sprawdzi się perfekcyjnie – zarówno w domu, jak i na tarasie czy w ogrodzie.
Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
