X

Czego szukasz?

Przepis

Masło ziołowe to aromatyczny, kremowy dodatek, który doskonale wzbogaca smak pieczywa, mięs, ryb oraz grillowanych warzyw. Połączenie delikatnego masła z mieszanką świeżych ziół tworzy harmonijną kompozycję, pełną świeżości i wyrazistości. Ponadto przygotowanie domowego masła ziołowego jest niezwykle proste i zajmuje tylko kilka chwil.

Masło ziołowe – przepis krok po kroku

Składniki:

  • 100 g miękkiego masła

  • 1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki

  • 1 łyżka posiekanego koperku

  • 1 łyżeczka posiekanej bazylii lub szczypiorku

  • 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)

  • Sól i świeżo mielony pieprz do smaku

  • Opcjonalnie: sok z cytryny dla odświeżenia smaku

Sposób przygotowania:

Krok 1:

Najpierw dokładnie opłucz świeże zioła i drobno je posiekaj. Jeśli lubisz intensywniejszy smak, możesz dodać przeciśnięty przez praskę czosnek.

Krok 2: 

Miękkie masło umieść w misce i rozgnieć widelcem, aby stało się puszyste. Dodaj przygotowane zioła oraz ewentualnie czosnek.

Krok 3: 

Dopraw masło solą, świeżo mielonym pieprzem i – jeśli chcesz – odrobiną soku z cytryny, który doda świeżości.

Krok 4:

Gotowe masło możesz uformować w rulon przy pomocy folii spożywczej lub przełożyć do małej miseczki. Wstaw do lodówki na minimum 30 minut, aby dobrze stężało.

Krok 5: 

Masło ziołowe podawaj do pieczywa, grillowanych potraw lub jako aromatyczną przyprawę do gorących dań.

Ciekawostka kulinarna

Masło aromatyzowane różnymi dodatkami było znane już w średniowieczu, gdzie często używano go jako sposobu na przedłużenie trwałości świeżych ziół. Co ciekawe, we Francji i Włoszech masło ziołowe, znane jako „beurre composé”, do dziś stanowi nieodłączny element wykwintnej kuchni. W związku z tym domowe masło ziołowe to ukłon w stronę tradycji kulinarnej Europy.

Podsumowanie

Masło ziołowe to szybki, prosty i niezwykle aromatyczny sposób na wzbogacenie codziennych dań. W związku z tym warto przygotować je samodzielnie, korzystając z ulubionych świeżych ziół. Podsumowując, masło ziołowe to niewielki dodatek, który potrafi całkowicie odmienić smak potraw i nadać im wyjątkowego charakteru.

Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram

Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Sprawdź również