Przepis
Składniki
- 4 kromki pieczywa tostowego lub pół podłużnej bułki
- 3 łyżki masła
- 250 g pieczarek (mogą być również inne grzyby, np.: kurki)
- 1 mała cebula
- 1 jajko
- natka pietruszki
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Bułkę kroimy w kromki. Spód kromek (również pieczywa tostowego, jeśli na nie się decydujemy) smarujemy cieniutko masłem. Grzyby czyścimy i w przypadku pieczarek kroimy w plasterki, a w przypadku kurek dzielimy na mniejsze części. Resztę masła rozpuszczamy na patelni i smażymy na nim grzyby, potem dodajemy obraną i posiekaną drobno cebulę, doprawiamy solą i pieprzem. dusimy pod przykryciem ok. 10 minut. Na koniec mieszamy z jajkiem. Gdy jajo się zetnie nakładamy na kromki. Kromki układamy na blasze i pieczemy przez 10 minut w temperaturze 180ºC.
