Dipy do krakersów to nie tylko prosty pomysł na przekąskę, ale również doskonały sposób, aby zaskoczyć gości podczas spotkania. Dlatego przygotuj dwie smaczne wersje: klasyczny dip włoski z fetą i suszonymi pomidorami oraz intensywny dip czosnkowy. Obie propozycje stworzą kontrast i umilą każdą imprezę.
Dipy do krakersów – idealne przekąski na szybkie przyjęcie
Składniki (porcja na 3–4 osoby)
Dip włoski
100 g sera feta
150 g jogurtu naturalnego
15–20 oliwek zielonych (np. z papryką)
5 pasków suszonych pomidorów
1 ząbek czosnku
Dip czosnkowy
2 serki topione (każdy ok. 100 g)
4–5 ząbków czosnku
120 g jogurtu naturalnego
Sposób przygotowania
Dip włoski
Krok 1:
Przygotuj składniki – fetę rozgnieć widelcem tak, aby była lekko kremowa,
Krok 2:
Dodaj jogurt i dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa,
Krok 3:
Wymieszaj czosnek, oliwki i pomidory – czosnek przeciśnij przez praskę, a oliwki i pomidory posiekaj bardzo drobno, by każdy składnik był dobrze wyczuwalny.
Krok 4:
Połącz i dopraw – dodaj do masy i ponownie wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem, jeśli trzeba.
Dip czosnkowy
Krok 1:
Serek topiony połącz z jogurtem – wrzuć je do miski i zmiksuj na gładką kremową bazę.
Krok 2:
Dodaj czosnek – przeciśnij przez praskę 4–5 ząbków i połącz z masą.
Krok 3:
Wymieszaj dokładnie – żeby czosnek równomiernie rozprowadził się w dipie. Dopraw, jeśli potrzeba.
Ciekawostka kulinarna
Dip włoski na bazie sera feta i suszonych pomidorów czerpie inspirację ze śródziemnomorskiej kuchni, natomiast dip czosnkowy, intensywny i kremowy, przypomina popularne sosy serowe. Obie wersje idealnie komponują się z krakersami – kremowa baza jest świetną kontrą dla ich chrupiącej tekstury .
Jak podawać i serwować
Obie pasty wstaw do osobnych miseczek, najlepiej ceramicznych lub szklanych.
Podawaj z wybranymi krakersami, chipsami lub chrupkim pieczywem.
Również świetnie sprawdzą się jako dodatek do warzyw pokrojonych w słupki (seler, marchewka).
Podsumowanie
Dipy do krakersów to szybka, łatwa i efektowna propozycja przekąski, którą przygotujesz w około 10–15 minut. Dzięki użyciu świeżych i aromatycznych składników uzyskasz pełnię smaków – lekko słony dip włoski i intensywny dip czosnkowy. Świetnie sprawdzą się nie tylko na imprezie, lecz także jako dodatek do kolacji lub przekąska dla gości. Smacznego!
Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
