Kaszanka inaczej to kreatywna propozycja na podanie tradycyjnego produktu w zupełnie nowej odsłonie. Dzięki ciekawym dodatkom i sposobowi przygotowania, kaszanka zyskuje zupełnie nowy charakter, stając się efektowną i smaczną przekąską na zimno. Ponadto przygotowanie tej wersji kaszanki jest szybkie i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych.
Kaszanka inaczej – przepis krok po kroku
Składniki:
400 g kaszanki
2 średnie jabłka
1 cebula
2 łyżki musztardy
2 łyżki majonezu
1 łyżeczka octu jabłkowego
Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
Krok 1: Przygotowanie składników
Najpierw obierz jabłka i pokrój je w drobną kostkę. Cebulę również obierz i posiekaj w drobną kostkę.
Krok 2: Przygotowanie kaszanki
Kaszankę obierz z osłonek, jeśli jest taka potrzeba, i rozdrobnij widelcem na mniejsze kawałki. Dzięki temu łatwiej połączy się z pozostałymi składnikami.
Krok 3: Przygotowanie sosu
W osobnej miseczce wymieszaj musztardę, majonez i ocet jabłkowy. Dopraw sos solą i pieprzem do smaku.
Krok 4: Łączenie składników
W dużej misce połącz kaszankę, jabłka oraz cebulę. Następnie dodaj przygotowany sos i wszystko dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Krok 5: Schłodzenie i serwowanie
Przed podaniem odstaw sałatkę do lodówki na minimum 30 minut, aby smaki dobrze się przegryzły. Na zakończenie udekoruj danie świeżą natką pietruszki.
Ciekawostka kulinarna
Kaszanka, choć dziś kojarzona głównie z kuchnią polską, ma swoje odpowiedniki w wielu krajach Europy, takich jak Niemcy, Wielka Brytania czy Hiszpania. Co ciekawe, dawniej była przygotowywana w domach po świniobiciu jako sposób na wykorzystanie wszystkich części zwierzęcia. W związku z tym kaszanka od wieków uznawana jest za produkt szanujący tradycję i zasady „zero waste”.
Podsumowanie
Kaszanka inaczej to świetny sposób na odczarowanie tradycyjnego produktu i nadanie mu nowoczesnego charakteru. W związku z tym warto eksperymentować z dodatkami i przyprawami, tworząc własne, niepowtarzalne wariacje. Podsumowując, ta szybka przekąska na zimno z pewnością zaskoczy i zachwyci wszystkich miłośników klasycznych smaków w nowoczesnym wydaniu.
Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
