Przepis
Składniki
- 30 dag świeżego boczku
- 25 dag filetów z mintaja
- 5 dag smalcu
- 1 jajko
- 5 dag bułki czerstwej
- 3 dag bułki tartej
- mleko ( do namoczenia bułki)
- sól, pieprz.
Sposób przygotowania
Boczek,rybę i bułkę (namoczoną w mleku i odciśniętą) zemleć. Dodać jajo i przyprawy, dobrze wymieszać. Uformować owalne kotlety.Obtaczać w bułce tartej, smażyć na tłuszczu. Podawać z ziemniakami i surówką z kapusty pekińskiej.
